网传神奇降压食物传言都是以偏概全

2021-04-07 12:33:11 网络推手刚总

高血压,对很多人来说,都是越来越常见的“老朋友”。
国家心血管病中心2018年发布的调查成果显示:我国18岁及以上成人高血压患病率为23.2%。
也就是说几乎每4个成年人就有1个有高血压,并且这个数据还在升高。
对于高血压人群来说,降血压、稳血压,就成了燃眉之急。
然而你上网随意一搜“降血压”,竟然发现各种奇特食物铺天盖地而来……高血压,这么好治了吗?
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有不少网友无法吐槽:
    “老爸信了芹菜降压,把芹菜当救命药,炒芹菜、拌芹菜、芹菜汁……我都快吃吐了。”
    “家人不知从哪听说的洋葱能降血压,一天三顿吃,早餐喝个牛奶也就着洋葱,那个味真冲。”
    “我血压有点高,老妈逼着我喝芹菜汁苦瓜汁胡萝卜汁,我的苦只有自己知道。”
咱们后台留言也收到不少读者求本相:
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今日咱们就来扒一扒那些网传的“奇特降压食物”。
较真要点:
    血压确实与食物有关。
    芹菜木耳洋葱等单一食物,都不能降血压。
    吃“降压食物”把药停了,很风险。
血压确实与食物有关,但没有单一食物能将降血压
先来说说高血压是怎样一回事。
就像自来水在水管中活动时会对水管壁造成必定的压力,身体中的血液在血管中活动时也会对血管壁造成必定的压力。
而高血压人群,他们由于先天遗传或者后天风险因素的影响,血管壁承受的压力值持续高于正常值。
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简略来说,想要降血压主要有两个方法:
让血管舒张,变得“更宽广”;
减缓血流压力,让血液“更陡峭”。
现在,已经明确证明有降压作用的是“降压药物”,它们的药理作用经过大规模的动物试验和临床试验的证明,降压作用也在临床应用中得到了确证。
常见的高血压药物品种和作用
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而饮食,也和血压确实有必定联系。
例如高盐的食物含有大量的钠,会升高血压;高钾食物可以促进钠的排出,起到的保护作用也仅仅让血压升得慢些、升得少些。
但这并不意味着,只要多吃某一种高钾食物,就能替代药物到达降压作用了。
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此外,单一食物中一般都有多种矿藏质,比方芹菜含有钾,但同样含有较高的钠,此外还有钙、锌、铜等各种矿藏元素:
钠摄入过多,会使血管肿胀血压增高。
钾可以帮助排钠,控制血压。
钙可以使外周血管扩张,也有助于控血压。
遗憾的是,没有哪一种食物是矿藏质离子绝对平衡的,很难到达“吃一种食物就能降血压”的意图。
那网上“吃了就能降血压的食物”,都是怎样来的?
降压食物的传言,都是以偏概全
网上各种传言中的芹菜、木耳、洋葱……确实都是很不错的蔬菜,但很遗憾,它们在降血压方面的功效真的没那么奇特。
但假如无效,为什么还能传的有模有样?咱们来帮你分析一下。
1. 芹菜?
传说中“芹菜能降压”的原因,是有动物试验发现,芹菜的提取物芹菜素有舒张血管的作用。可是别忘了:
动物试验的成果并不能简略地在人体实现。
动物试验中运用的芹菜素剂量十分高,而芹菜素在芹菜内的含量很低。
假如真的有用,这意味着一次要吃几公斤芹菜、接连吃几个月,血压没降下来,肠胃先要撑坏了。
并且芹菜可是妥妥的高钠蔬菜,钠吃多了,可是会让血压越来越高。
2. 木耳?
木耳“血管清道夫”的称谓,也是因为有小鼠试验发现,木耳提取物有降血压的作用。
同样的,动物试验成果不必定对人体有效,并且动物试验中的高剂量也是人们日子中远远吃不够的。
3. 洋葱?
有研讨发现,洋葱的提取物前列腺素A有扩张血管的作用。但1克前列腺素A需求从6000克洋葱中提取,试想一下,这得多少盘啊……
你有没有发现其间的规则?
这些“降血压食物”的确实有一些研讨支撑,仅仅在传播的过程中,从“XX食物中的成分对老鼠有降压作用”,变成了“吃XX能降血压”。
乍一看如同没什么区别,但实际上根本不是一回事儿:
咱们人类和小白鼠的生理机制并不完全相同,作用无法直接同等;
研讨中的成分一般在食物中含量很低,现实日子中要吃够试验剂量根本不或许。
迄今为止,没有任何一种特定食物具有降血压的药理功效。不管大蒜、木耳仍是海带、芹菜,都没有任何谨慎的科学证据支撑。
这些风闻大多是以讹传讹,或者一些别有用心的人为了营销降血压食品,以偏概全故意散播。
简略、天然、成本低,降压食物的奇特传说被广泛传播,但也因此埋下了可怕的风险。
吃“降压食物”把药停了,很风险

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持续升高的血压,可不仅仅会让人感觉头昏脑涨那么简略,它悄然无声地持续冲击人体的各大器官:血管、心脏、大脑、肾脏,甚至带来动脉硬化、冠心病、脑卒中等风险的并发症。
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假如仅仅偶然吃一吃这些所谓的“降压食物”,倒也不会有什么损害,究竟它们也算是不错的食材,可是假如相信了食物能降压,把降压药停了,那就风险了。
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依据我国高血压防治攻略(2018年修订版),需求药物医治的人群是:
在改善日子方式的基础上,血压仍≥140/90 mmHg和(或)高于方针血压。
对于这部分人群来说,降压药牢牢控制的不仅仅血压值,更是各大器官对抗高血压的防地,一旦停药,防地被攻破,心梗、脑梗等风险随时或许发生,千万不能容易停药。
而那些暂时不用服药,正在进行日子方式干预的轻度高血压人群呢,他们吃木耳、洋葱等会有优点吗?
简略来说:适量多吃点或许有利,但天天吃顿顿吃,却或许有害。
日子方式干预并不仅仅“吃某一种食物”这样一件简略的事儿,它是包括合理膳食、减重、运动在内的多管齐下。
图片来历:我国高血压防治攻略(2018 年修订版)
其间的合理膳食,绝不是抓住某一种食物天天吃、顿顿吃,而是经过合理的调配,让整个饮食都处于低脂低盐高钙低总热量的状态,然后下降血压,还能减肥。
参考文献
[1] 国家根本公共卫⽣服务项目基层高血压管理办公室, 基层高血压管理专家委员 会. 国家基层高血压防治管理攻略[J]. 我国循环杂志, 2017, 32(011):1041-1048.
[2] 我国高血压防治攻略(2018 年修订版)
[3] Jia-Huey Chen, Hsiun-ing Chen, Shun-Jen Tsai, Chauying J. Jen, Chronic Consumption of Raw But Not Boiled Welsh Onion Juice Inhibits Rat Platelet Function, The Journal of Nutrition, Volume 130, Issue 1, January 2000, Pages 34–37, https://doi.org/10.1093/jn/130.1.34